Frische Küche & Nachhaltigkeit im Anbau

Zertifizierte Lebensmittel die Nachhaltigkeit im Anbau versprechen sind bei WEKO Standard - darauf legen wir größten Wert!

Nachhaltigkeit und Unverträglichkeiten

Aufgrund der zunehmenden Gluten- und Laktoseunverträglichkeiten können wir Ihnen hierzu täglich ein Gericht in unseren Restaurants in Rosenheim und Pfarrkirchen anbieten.

Nachhaltigkeit und Genuss

Engagement und Leidenschaft sowie der respektvolle Umgang mit wertvollen und nachhaltigen Produkten gehören zu unserer Grundeinstellung. Wir versuchen, so oft wie nur möglich Produkte und Lebensmittel regionaler, bayerischer Bauern und Erzeugern in unsere Küche einzubinden.

Obst & Gemüse nachhaltig angebaut

Unser Obst & Gemüse erhalten wir an den jeweiligen Standorten von den Firmen Braun, Eder und Grafstetter. Zur Spargelzeit erhalten wir unseren weißen und grünen Spargel von der Landwirtschaft Guggenberger (Haunersdorf / Grafstetter).

Eier, Fleisch & Wurst

Wir verwenden ausschließlich Eier von Hühnern aus Bodenhaltung (Eier-Meier / Grafstetter) sowie frische Fleisch- und Wurstwaren (Ott / Wiesmühl).